第683章 镇店宝刀
每一把刀都是黑色的，表面看起来似乎没什么光泽，刀柄是白色的，上面雕刻了一些花纹，既是美工，也是为了防滑。
看着十二把造型古朴的刀，乐天眼中却有些茫然，他能看出这十二把刀锋利无比，而且造型非常有讲究，确实是万众挑一的好刀，但也仅此而已，要作为镇楼之宝，似乎成色低了一点。
兴许是我见识得宝刀太多了，毕竟厨师来自世俗界，这样的刀，自然也就当成宝贝了。
乐天这么想着，但兴趣却丝毫没有降低，厨师做菜的时候，才是最赏心悦目的时候。
两位乐天的门生帮着鲁莽打下手，片刻将两个洗好的西红柿递给鲁莽。鲁莽神色凝重，指尖从十二把刀柄上划过，片刻抓起一把，在手中玩了一个刀花，刀终于开始动了！
只见锋利的柳叶形的刀，化作一道道虚影，闪电般在西红柿中翻动，转眼之间，一整个西红柿被切成大小相同的碎块，令人震惊的是，因为鲁莽出手太快，熟透的西红柿的汁液，竟然没有溢出分毫来！
乐天眼中闪过异彩，情不自禁站起来，赞叹道：“好刀工，如此刀法，恐怕来本座都自愧不如！”
鲁莽再次玩了一个刀花，谦虚道：“前辈，不是我的刀工好，而是刀好！”
“哦，难道这把刀有玄机？”
鲁莽神秘一笑，用指尖弹了一下刀锋，柳叶刀顿时发出一声脆响，但那声音听起来却不像是金属的，而且从质感上看，也不是晶石做成的。
鲁莽吊足了胃口，肃容道：“前辈，这十二把刀，是用兰烈帝国海神殿海底的粘土烧制而成，是当时仅有的陶瓷刀！”
“陶瓷刀？！”乐天不禁动容。
鲁莽点点头：“用陶瓷做成的刀，又经过祭司的能量挤压，坚韧度不亚于金属，但他因为是烧制而成，所以又没有金属的异味，最重要的一点，刀身非常光滑，适合于快速切割，出刀的时候绝不会拖泥带水！”
别人可能不太理解，但乐天确实震惊不已。没有金属的味道，意味着做出来的菜肴味道更佳纯粹，而快速切割的好处更是明显，对于蔬菜类来说，可以避免汁液外泄，即便是切肉，也因为下刀太快，不会让肉里面的经脉和肉筋变形，从而影响到肉质。
对于常人来说，这两个因素几乎可以忽略不计，但对挑剔的美食家和厨师，一个细微的瑕疵就有可能毁了一件作品，更何况是两处瑕疵！
乐天醉心于美食多年，也曾尝试过很多手段，用很多材料制造过刀，但总有这样那样的问题，他万万没想到，竟然有人用陶瓷做成刀，从根本上解决了这两个难题！
当然了，鲁莽过硬的刀工也是保障，想到这里，连乐天都有点手痒了，也想试试这十二把陶瓷刀。
难怪，富可敌国的兰烈商人隆多，对许涛会穷追不舍，换做自己，要是丢了这套刀具，估计杀别人全家的心思都有了！
思忖之际，鲁莽又快刀切碎了另外一个西红柿，然后换了一把刀，青椒，葱段，姜蒜，大都是些常见的蔬菜，倒也没什么稀奇的。
但乐天的注意力完全被那十二把刀吸引过去了，看着鲁莽挥洒自如的动作，还有鲁莽脸上那份专注而幸福的笑容，心中羡慕不已。
一应准备工作完毕，鲁莽收起刀，终于准备要炒菜了。然而就在这个时候，意外发生了，炒锅出问题了！
鲁莽拿着锅从帘子后面走出来，神色激动，指着锅的底部的一道口子，大声道：“这是怎么回事？！”
他的声音突兀而激烈，不由得让高英祖和乐天楞了一下。鲁莽似乎反应过来，急忙告罪，强压下心头的不满，低声道：“前辈，这锅……”
乐天向着锅底看去，当看到一道明显的裂痕的时候，不禁脸色阴沉下来，看向高英祖：“英祖，这是怎么回事？！”
高英祖惶恐不已，急忙道：“大人，这锅可是按照许师傅的吩咐，属下派遣蓝光武士专门前往青秀城购买的，是属下失察，请大人恕罪！”
乐天的兴致也受到影响，就好像一盘好菜里看到一个苍蝇，他能理解鲁莽刚才表现出的激动，换做自己，杀人的念头都有了！
乐天似乎有些愧疚，温和对鲁莽道：“许师傅，条件有限，你将就一下，本座保证，以后绝不会发生类似事件！”
这锅漏倒是不至于，但底部不平滑，金属气息泄露，多少会有一些影响，更重要的是，会影响到厨师的心情。
这个许师傅脾气倒不小，敢对着本座发火？乐天想着，却丝毫没有生气，相反，更加期待鲁莽的菜肴。
鲁莽重新回到帘子后，平静了一下心情，又将所有需要的厨具和调料检查了一遍，开始炒菜了。
转眼间，帐篷中飘荡着一股香气，让等待了一天的乐天着实有点着急，高英祖的肚子咕咕叫了，被乐天瞪了一眼。
不多时，菜下锅的声音消失了，给鲁莽打下手的两位助手，一脸敬佩看着鲁莽，转而拉开帘子，将四个热菜端了上去。
“这是……”乐天站起身，看着桌子上的菜，不禁错愕问道。
鲁莽摘下围裙，走上前，呵呵笑道：“前辈，这是几个家常菜，但也不完全是家常菜，希望您能满意。”
第一盘，西红柿炒鸡蛋炒青椒，金黄色的鸡蛋，红色的西红柿，加上绿色的青椒块，看上去色相不俗，味道闻上去也很好。
第二盘，红椒土豆丝，红色的切成条的小辣椒红彤彤，土豆丝一般粗细，青中透白，只是色相也能打十分。
第三盘，这盘菜乐天从来没见过，好像是一种水果切成的丁，上面裹着糖浆，那糖浆闪动着异彩，看上去好像水晶一般。
第四盘，好像是炸鸡翅，鸡翅是翅中部位，翅中的外面呈现出金黄色的颗粒状，颜色艳丽，周围摆放着圣女果和紫甘蓝，拼接成一副抽象的图案，创意非常独特。
鲁莽解释道：“前辈，前面两盘菜您都见过，后面两道菜，是我独创的，一道是拔丝苹果，一道是**鸡翅。”
“拔丝苹果，里面是苹果？”乐天饶有兴致看着菜，也不着急品尝。
“前辈，将苹果切成丁，快速翻炒，而后淋上枫糖的糖浆，这盘菜其实就是个情趣，必须要趁热吃。”说着话，鲁莽拿起筷子，夹了一块苹果，同时拉出一道彩虹一般的糖浆丝，直让众人看得惊叹不已。
他将夹起来的苹果块放在小碗水中蘸了一下，然后塞进嘴里，不禁眼睛一亮，点点头。
乐天看着有趣，脸上荡漾着笑容，也夹起一块，特意拉长了糖浆的丝，感应着糖浆丝从软变硬的短暂过程，似乎被什么触动了一般，他学着鲁莽的样子，在水里蘸了一下，然后将冷却的苹果放在嘴里。
“冰火两重天啊，既有枫糖的甘甜，又有水果的果香，晶莹剔透，果仁却依旧保持清脆，好，好！”乐天不禁大声赞叹。
诚如鲁莽所说，这道菜确实有点情绪，想想，一群人围着餐桌，一人拉出一道彩虹，该是如何温馨的场景？
乐天连连点头，换了一双筷子，夹起一个金黄色的翅中，小心咬了一口。
金黄色的外壳，十分有质感，里面的鸡肉鲜嫩无比，就在乐天回味的时候，淡淡的辛辣从外壳上散发出来，顿时让他精神一振，不禁点点头，将翅中给吃光了。
“前辈，这道**鸡翅，关键是在黄金外壳上，我是用鸡蛋和牛粪饼的饼屑混合成浆，配以十五种调料，裹在翅中表面，以文火将鸡翅煎炸出来，因为时间仓促，可能翅中腌制时间不足，还望您海涵。”鲁莽解释道。
“用牛粪饼的饼屑为浆，难怪吃起来有草原的味道。”乐天的脸上泛起一层油光，哈哈笑道，“许师傅，你太谦虚了，味道不说，只是这两道菜的创意，就足以显示出你大师的水准了！”
鲁莽谦虚，连说不敢当，心底却松了一口气。
藏拙不如露怯，真要让他做什么大费周章的菜，肯定会露馅，反倒是这些比较温馨的家常菜，因为有感情分，就算差一点，也能让乐天接受。
乐天又品尝了其它两道家常菜，连连赞叹，感慨道：“平凡中才能见到智慧的闪光，这话一点都不假，许师傅啊，单单是你的立意，就站在很高的起点上了！”
生怕菜凉了，乐天急忙招招手：“英祖，你们几个，都过来吧，尝尝真正的大师做的菜，可别小看了这几道家常，每一道菜都是功力的体现！”
高英祖他们早就饿得不行了，也被钓了半天的胃口，急忙点头，坐上前，先向拔丝苹果下手。
六七个人，一人夹着一块苹果，从餐盘中拉出无数道长长的糖浆丝，好像彩虹一般，又好像给给这道菜加冕一般，令人新奇。
高英祖他们品尝之下，顿时眼睛发亮，连连点头，话都顾不得说了，接着开始品尝其它的菜。
片刻之间，四盘菜让众人吃的干干净净！
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